TRONCHETTO CAPRA CON CARBONE

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Descrizione

Delizioso tronchetto di formaggio di capra ricoperto di carbone vegetale. La crosta fiorisce naturalmente, la pasta bianca e morbida tende a certificare dalla crosta verso il cuore del formaggio. Prodotto da un piccolo caseificio sull’Appennino bolognese.

Toma & Tomi lo consiglia abbinato a composta di fragole.

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