Descrizione
Robiola di capra prodotta con latte crudo di capra con latte della stessa azienda nel comune di Roccaverano. Diventa presidio slow food con la produzione di latte di pascolo di razza autoctona camosciata e di Roccaverano.
Toma & Tomi la consiglia in purezza per assaporare la freschezza, la leggera acidità e cremosa della robiola.
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