Descrizione
Piccolo pecorino toscano stagionato 3 mesi in grotta in provincia di Arezzo. La crosta viene affinata con olio di vinaccioli, la pasta è bianca e liscia. Il sapore delicato con note leggermente sapide.
Formette intere da 400 gr a 500 gr.
Toma & Tomi lo consiglia con miele di castagno o cipolle caramellate.
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