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Tometta di latte di pecora prodotto in provincia di Cuneo da razza autoctona delle Langhe, in purezza o con un impiego di latte vaccino fino al 40%. La pasta è morbida, con tendenza al gusto amarognolo nei casi di stagionatura prolungata.
Durata: novanta giorni dalla data di produzione. Venduto al pezzo 300-330 gr.
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Tometta di latte di pecora prodotto in provincia di Cuneo da razza autoctona delle Langhe, in purezza o con un impiego di latte vaccino fino al 40%. La pasta è morbida, con tendenza al gusto amarognolo nei casi di stagionatura prolungata.
Toma&Tomi ve lo propone in abbinamento ad una marmellata di olive taggiasche e mele.
| Peso | 0,300 kg |
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