20,50€ Iva inclusa
Il Vacherin Mont d’Or prende il nome dal massiccio del Mont d’Or nella zona della Francia orientale al confine con la Svizzera.
Nasce dall’esigenza di produrre formaggio di piccole dimensioni nel periodo invernale quando gli animali sono in asciutta, pertanto si produce esclusivamente con latte da fieno estivo.
Le formate vengono inserite manualmente in scatole di abete rosso dove terminano la maturazione. La tradizione vuole che lo si mango leggermente scaldato in forno con patate bollite. Disponibile nel periodo invernale.
Conf da 500 gr circa.
Spedito in 24/48 ore dalla ricezione del pagamento.
Delizioso formaggio caprino prodotto nella regione di Aquitania. Matura circa 30 giorni e nella scatolina di legno continua la sua evoluzione diventando più cremoso al suo interno.
Ha note acidule date dal latte di capra e leggermente tostate.
Toma & Tomi lo consiglia spalmato sui Toast for Cheese, deliziosi creackers inglesi con frutta secca.
| Peso | 0,500 kg |
|---|---|
| Seleziona quantità | 500gr, pezzo |
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