CROTTINI DI CAPRA

4,50 Iva inclusa

Venduto al pezzo, da 80 a 100 gr cad.

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Versione italianissima del crottin de Chevignol francese, non ha nulla da invidiare al cugino. Piccola produzione lombarda, a latte crudo. La crosta è fiorita ed edibile, all’interno la pasta è morbida e con la maturazione diventa quasi spalmabile.
Permane una leggera nota acidula al palato.
Da 80 a 100 gr cadauno, prezzo espresso al pezzo.

Toma & Tomi lo consiglia abbinato ad una marmellata di fragole.

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