Descrizione
Tra i più conosciuti formaggi francesi, prodotto in Normandia, il Camembert è un formaggio a pasta molle rivestito di un crosta fiorita e con un 45% di materia grassa. Il Camembert AOC de Normandie è prodotto esclusivamente a latte crudo e modellato con un mestolo.
Toma & Tomi lo ha scelto nella sua versione artigianale e lo consiglia scaldato nel forno e ricoperto con miele e nocciole tostate e tritate.
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