Descrizione


Tra i più famosi formaggi valtellinesi, prodotto con latte intero di vacca.
E’ un formaggio che fin dai primi mesi di stagionatura rilascia profumi di erba fresca e frutta secca tostata.
Versatile in cucina e impiegato per i pizzoccheri valtellinesi.
Toma & Tomi lo propone in due diverse stagionature 2021 e 2020.
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